为切实加强对食品小作坊、小餐饮和摊贩的监督管理,有效提升辖区“三小”生产经营环境。近日,区食品药监局全面启动“三小”综合整治提升工作,采取六项措施务求工作取得实效。
一是细化分工,夯实责任。针对“三小”数量多、分布广、自身管理弱的特点,对标制定具体整治方案,细化任务分工。建立包干到户、责任到人的工作机制,逐级夯实工作责任。
二是突出重点,深入整治。按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的原则,重点对“三小”主体资格、索证索票、卫生防护、工艺流程进行规范提升。大力开展“示范门店”、“餐饮示范街”等示范创建活动,高标准完成全区150户小餐饮改造提升。
三是严格执法,重拳出击。突出重点品种、重点单位和重点区域监管,对于无视监管、执意规避整治,屡教不改的,坚决予以取缔,严厉打击“两超一非”和制假售假等行为。
四是注重宣传,营造氛围。大力开展《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》宣传培训,充分发挥各类媒体作用,及时公开和发布“三小”综合整治工作取得的成效,营造浓厚的整治氛围。
五是强化督查,注重长效。坚持把综合整治与日常监管相结合,把依法行政与制度建设相结合,不断加强督导检查和跟踪问效,做到问题发现及时、整改落实到位,固化整治成果,建立长效机制。
六是紧密协作,形成合力。加强与工商、公安、城市管理等部门的协作配合,以问题为导向,聚焦热点难点,加大联合执法的力度和频次,形成互相支持、齐抓共管的工作合力。