为贯彻落实市、区关于加强农家乐和农村家宴餐饮安全监督管理工作的通知精神，确保春夏季期间饮食消费安全， 4月7日，未央区食品药监局草滩所结合辖区地域状况和旅游市场特点，对草一村、兴隆路等农家乐餐饮点进行全面监督检查。
执法人员主要从以下几个方面进行检查：一是持证经营情况；二是重点检查米、面、食用油、肉品、豆制品、调料品等主要原料的索证索票落实情况；三是食品加工场所、贮存食品原料场所的卫生状况；四是从业人员卫生、有效健康证持有状况；五是餐饮具消毒保洁情况；六是易产生食物中毒食品的规范使用情况。截至目前，共检查农家乐餐饮点3家，下达执法文书2份。
未央区食品药监局草滩所开展农家乐餐饮安全专项整治
