为进一步确保辖区群众饮食安全，有效打击非法添加罂粟壳等违法经营行为，4月6日，未央区食品药监局汉城所充分运用快检手段，对辖区餐饮单位食品中非法添加罂粟壳开展专项检查，已检查餐饮户7家，检测结果均未发现可疑问题。
一是突出重点，严格监管。专项检查以火锅店、串串香、麻辣烫、凉皮等餐饮经营户为重点，以索证索票、现场操作、汤料快检为内容，对辖区相关餐饮服务经营户进行全面检查指导，提升了辖区餐饮经营户依法诚信经营意识。
二是广泛宣传，夯实责任。检查中，执法人员现场发放食品安全知识宣传资料和餐饮业操作规范、“五病调离”规定等制度招贴画，认真讲解陕西省“三小”条例相关规定，教育引导经营户严格执行法律规定，努力提升管理水平，进一步夯实了经营户主体责任意识。
三是快检到位，确保效果。执法人员现场抽取加工好的汤料进行罂粟壳快速检测，当场公示检测数据和结果，宣传国家关于抽（快）检相关规定，有效提高了现场群众自我保护意识，震慑了违法犯罪，树立了食品药监部门依法、科学监管的良好形象。
未央区食品药监局汉城所执法人员对火锅店火锅料进行罂粟快速检测
