碑林区食品药品监督管理局发布食品安全消费警示提醒广大市民春季慎防六种食物中毒

春天万物复苏，随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品容易腐败变质，季节性食品也将大量上市，易引发食物中毒事件的发生。为有效预防各类食源性疾病， 3月16日，碑林区食品药品监督管理局发布一期消费警示，要求各基层监管所自行印制，或通过微信、QQ工作群等方式转发，以板报、LED屏等方式进行宣传。

每年春季，因误食发霉甘蔗、未彻底加热的四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、鲜木耳和野蘑菇等引起的食物中毒时有发生，部分群众甚至因食物中毒而丧命。碑林区食品药监局提醒广大消费者和餐饮服务单位一定要多了解相关食品安全知识，提高警惕，慎防食物中毒。

碑林区各基层监管所接到区局通知，第一时间将该警示经微信等转发至各餐饮服务单位，并通过板报、LED屏等方式向广大消费者进行宣传。