阎良区食品药监局五项措施保障我区“两会”期间餐饮服务食品安全

区食品药监局五项措施保障我区“两会”期间餐饮服务食品安全。一是成立保障工作领导小组,制定保障工作计划。二是强化责任,与定点接待酒店签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》,健全应急处置机制,提高应急保障水平。三是提前对承担接待任务的润天酒店、中飞会议中心进行食品安全检查,对餐饮服务从业人员进行相关知识培训。四是每日对食品从业人员健康状况进行晨检,填写《食品留样记录》,做到有据可查、有源可溯。五是做好应急准备,会议期间保持24小时通信通畅,随时准备应对餐饮食品安全事件。(食品药监局)