碑林区食品药品监督管理局开展元宵节期间和春季学校（含幼托机构）食堂及周边食品安全检查

2016年元宵节、春季学校开学即将到来，为确保元宵节期间和春季开学学校（含幼托机构）食堂及周边食品安全，碑林区食品药监局组织开展食品安全检查工作。

一是结合节日期间食品消费集中、人流量大、安全风险高的特点，加强对群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品和节日民俗食品（元宵、汤圆）进行重点监督检查。以食品超市、农贸市场、展销会、旅游景点周边等为重点场所，抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实。

二是对学校和幼托机构食堂、“小饭桌”、学生餐集中配餐中心以及学校和幼托机构周边200米范围的食品店、餐饮店进行全面检查。重点检查经营单位是否落实食品进货查验制度和餐具消毒制度；是否按要求加工制作食品；有无滥用食品添加剂、添加非食用物质；有无超范围经营；从业人员是否持有有效健康证明等。

碑林区食品药监局将通过此次检查，切实维护节日期间食品市场秩序，确保师生饮食就餐安全。