新城区太华路食药所全力保障“两会”期间食品安全

为切实做好省、市“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，预防和控制食品安全事件。近日，新城区太华路食药所积极开展餐饮服务食品安全专项检查全力保障“两会”期间食品安全。

一是高度重视，明确责任。太华路食药监所及时成立“两会”期间食品安全专项工作保障小组，根据辖区实际情况，制定详细的工作计划，落实工作任务和责任，扎扎实实地开展保障工作。二是加强管理，严格把关。要求餐饮服务单位重点做到采购的所有原材料索证索票齐全，操作间严格功能分区，成品、半成品必须分类存放，并加盖保鲜纸或保鲜盒，完善防蝇、防尘、防鼠设施，并做好餐具清洗消毒等工作。三是加强值班，通讯畅通。活动期间，我所实行领导带班和突发事件应急制度，值班人员要坚守岗位，承担两会期间食品安全保障的工作人员，必须保持24小时通讯通畅。

截至目前，我所共出动执法人员50人次，检查各类餐饮服务单位30余户。下一步，我所将继续会加强议期间巡查力度，确保会议期间餐饮服务单位食品安全。