新城区圆满完成全区生鲜肉专项整治

为有效解决年底生鲜肉存在突出问题，切实维护生鲜肉市场秩序，新城区在全区范围内开展了为期一个月的生鲜肉专项整治活动。

新城区食品药监局联合了区民宗局、清真食品协会、动监所、街道办等多部门，以生鲜肉安全问题和薄弱环节为导向，对农贸市场、大型超市等生鲜肉集中区域进行多次联合执法。一是通过索证索票、查看“两章两证”、检疫证明等方式严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉品入市；二是通过观察肉制品形状、色泽，以及通过按压等感官方式初步判断是否为注水肉、病害肉、劣质肉；三是通过快检方式，检查是否有非法添加有毒有害物质的行为，是否为违禁物质超标肉;四是在深入开展生鲜肉专项整治的同时，积极发动群众监督，形成长效机制，通过大力开展食品安全宣传进社区、食品安全知识进校园等活动，教群众辨别过期肉、注水肉等不合格肉制品，并向社会公布监督电话，鼓励群众对经营不合格肉制品行为进行监督举报。

此次专项整治共出动执法人员200余人次，检查辖区内生鲜肉经营户170余户。下一步，新城区食安办将继续联合多部门，对辖区内生鲜肉开展检查，保持高压态势。严厉查处典型案件，重拳打击违法行为。加强生产经营者的食品安全主体责任意识，严格落实政府部门监管责任，形成长效机制，切实保障辖区内生鲜肉安全，让民众吃上放心肉。