未央区食品药监局汉城所扎实开展春节前餐饮企业专项检查整治

为确保辖区餐饮服务行业食品安全，营造祥和安全的节日氛围，1月20日起，未央区食品药监局汉城所对辖区餐饮服务企业开展“拉网式”排查整治，共出动执法人员21人次，检查餐饮经营单位44家，下发责令改正通知书6份，快检8户次，检测食品样品11份，进一步规范了餐饮企业经营行为，有效消除餐饮服务环节食品安全隐患。

一是严格餐饮单位的监督检查工作。重点检查餐饮企业的经营许可情况、从业人员健康证明以及食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票等执行情况。

二是积极开展餐饮单位食品快速检测。充分利用快检技术支撑作用，重点检查餐馆、快餐店、企业单位职工食堂的食用油酸价、过氧化值以及蔬菜的农药残留，排除食品安全风险，检测结果均为合格。

三是积极宣传《食品安全法》，发放宣传资料和温馨提示牌40余套。为了确保检查效果，在监督检查过程中，执法人员积极向餐饮经营者宣传《食品安全法》，进一步夯实餐饮企业食品安全第一责任意识，促进企业依法诚信开展经营活动。