增强法律意识 生产安全食品

近日， 区食药监局振兴所召开 《食品安全法》 和 《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》 培训会。辖区内100多家生产经营户 （餐饮、 流通、生产） 参加了培训。培训会通过详细解读 《食品安全法》 和 《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》相关知识， 结合实际案例， 向广大经营户进行一次普法宣传。 “通过此次培训， 让我认识到食品安全对于经营者的重要性， 我将严把食品生产质量， 为广大消费者提供优质的粉条。 ” 新来村村民李某说。

据悉， 该所下一步将组织食品安全协管员积极协助食药监所做好小作坊排查摸底工作， 确保调查数据真实有效， 无缺漏。重点检查食品生产加工小作坊是否有营业执照、 从业人员是否持有健康证、 是否落实索证索票及进货查验制度、 是否有进销货记录、 是否登记备案、 店内卫生情况等。同时将小作坊名称、生产加工地址、 产品类别与品种、 联系人及电话等信息进行登记。在检查过程中现场讲解食品生产加工注意事项， 派发新 《食品安全法》 及 《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》 ， 要求各食品生产经营者严格按照法规条例规范生产加工， 及时更新监管信息， 完善登记备案资料， 为 《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》 的实施奠定坚实基础。 （承易）