圣诞节和元旦临近,为有效预防和控制餐饮服务食品安全突发事件,保障辖区广大人民群众节日期间饮食安全,未央区食品药监局六村堡所积极开展了双节餐饮服务食品安全整治工作。
执法人员深入各餐饮服务单位,仔细核查其食品及原材料采购记录以及从业人员健康证明的持有情况,并向有关食品安全负责人询问食品的加工流程、餐饮具消毒情况,及时掌握辖区餐饮单位特别是双节期间举办庆典活动的各餐饮服务单位的基本情况,检查中,执法人员对存在安全隐患的餐饮单位负责人积极宣传有关食品安全法律法规,当场做好现场检查笔录,提出整改意见,督促其切实加强食品安全意识,规范自身经营行为。截至目前共出动执法人员15人次,执法车辆5台次,共检查辖区各餐饮服务单位20家。