碑林区食品药品监督管理局切实做好冬季食品安全检查工作

食品卫生及餐饮服务就餐环境是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。近日，碑林区食品药监局围绕冬季影响群众食品的突出问题深入辖区餐饮服务单位，进行了一次冬季食品拉网式安全性检查。

执法人员对各餐饮服务经营单位证照是否公示、索票索证、购销台账制度、食材存放、环境卫生状况、从业人员健康体检等内容进行了详细检查。严查餐饮服务单位使用不合格产品，超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食品添加剂等行为。严查是否存在使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油等违法行为。检查发现，辖区餐饮服务单位并无使用非法食品添加剂等违法行为，部分店存在冷藏柜冰霜过厚、垃圾桶未加盖等现象，执法人员针对检查中发现的问题立即责令整改，并进行现场指导，加强了餐饮服务管理人员食品安全意识。

通过本次冬季食品安全检查行动，更有效的规范了全辖区餐饮服务经营，为人民群众创造了健康、安全的食品环境，用实际行动切实保障了群众的冬季饮食安全。