未央区食品药监局未央宫所五项措施保障校园及校园周边食品安全

为进一步加强校园及周边食品安全，优化校园周边环境，未央区食品药监局未央宫所近期开展校园及校园周边食品安全专项整治工作。

一是强化学校食堂食品安全培训。召集辖区40多家中小学校托幼机构开展餐饮服务食品安全培训，着重对学校食堂环境卫生及食品原料采购、索证索票、进货台账管理、存储、加工、食品留样、餐饮具消毒落实情况和冷藏设施正常运转、“三防”设施及食品安全情况进行了系统培训。

二是加强学校食堂食品安全检查。对辖区40余家中小学、托幼机构进行了食品安全检查，下达责令改正、监督意见书17份，处罚8了家无证幼儿园。检查提供营养餐中学2所，小学2所，抽检托幼机构食堂2家，督促指导中小学食堂全部建立“两图两档一承诺”工作，做到校园食品安全监管全覆盖。

三是提升校外“小饭桌”就餐环境。印发小饭桌开办条件和备案要求，利用午饭时间在校门口“围堵”举牌接学生的小饭桌经营户，并逐个记录小饭桌经营地址和联系方式，随即上门指导、监督检查，对条件达标的小饭桌予以备案。目前辖区“小饭桌”备案29家，备案率率达90%。

四是强化校园周边杂食店监管。重点对校园周边流动摊点、小杂食店销售的低价小食品进行检查，查看索证索票制度落实情况，严防三无食品流入校园周边。

五是排查校园周边使用燃气灶具餐饮店。坚持“管行业必须先管安全”，对纬三十街75中、枣园小学周边近五十余家餐饮店进行燃气使用情况及食品安全检查。 对煤气罐使用年限较长、未安装燃气浓度报警器、无灭火器等消防设备的，执法人员当场向用户指出问题所在，督促整改，并向主管安全监管部门抄报。

未央区食品药监局未央宫所正在查验

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