新《食品安全法》实施以来，灞桥所依照新法相关规定履行日常监督管理职责的同时，高度重视对辖区内食品生产经营者加强食品安全的宣传教育，积极组织开展各类活动普及食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识。11月9日上午，灞桥所四名工作人员在世园会运营集团会议室开展食品安全培训，为园区内30余家食品经营者讲述食品生产经营规范要求和法律责任。
此次培训主要分为两部分，一是食品实际生产经营过程中的食品安全问题，二是新法对食品安全违法行为规定的法律责任。在第一部分中，主要就食品生产经营流程、食品安全的影响因素、食品安全的预防重点以及预防措施的要求等进行讲解，用以指导和规范园区食品经营商户的实际操作过程。在第二部分中，结合世园会商铺实际，从新《食品安全法》中摘录相关法律条款，对其进行解释说明。培训期间采取互动模式，鼓励园区食品经营者对其不解和存在的问题积极提问，使得此次培训取得良好效果。
通过此次食品安全知识培训，增强食品经营者的食品安全意识，普及食品安全法律和知识，利于开展执法工作。