灞桥区食品药监局纺织城加强对牛羊肉销售的专项检查确保群众肉食消费安全

随着冬季来临,天气渐冷,牛羊肉及附属产品的消费逐步进入旺季，销售牛羊肉的商户和市场销量日益在增加,牛羊肉生产、运输及销售渠道鱼龙混杂,证照不齐,检验检疫难落实，牛羊肉及其附属产品市场安全隐患大,群众关注度高。

为保障群众肉食消费安全，11月9日,纺织食药所组织执法人员对辖区纺三路牛羊肉销售集中摊点进行彻底检查,重点检查了牛羊肉及羊肉附属产品羊血等的进货渠道,索证索票及经营人员健康证持有情况,对4家不能提供进货台账的摊位当即下达整改通知书,停止销售。周围群众对这一举动表示大力支持,纷纷与食药监执法人员就监管方法和措施进行交流沟通，献言献策。

牛羊肉食用周期短，消耗量大，与广大百姓日常生活息息相关，食品安全风险高，监管难度大，下一步纺织城食药所将进一步加强与超市、鹿塬街市场、枣园刘菜市场管理办公室的合作，对牛羊肉销售市场进行普查,对所有销售商户摊位的基本情况进行统一造册备案,做到心中有数,监管检查经常,形成监管合力，切实消除监管盲区。