一是采取“所、校、社区联动摸底,逐户上门核实”的方式,同时充分发挥协管员、学生家长及学校周边小区居民的信息来源优势,对辖区的 “小饭桌”经营户的基本信息进行现场检查,填写《小饭桌登记表》,对小饭桌经营户进行备案登记。
二是针对小饭桌群体就餐的属性和辖区地域特点,专门单独制作发放了《小饭桌食品安全制度》和《告小饭桌经营户书》,让小饭桌经营户掌握相关食品安全知识和加工经营规范,增强安全责任意识。
三是要求小饭桌经营户签定了《小饭桌食品安全承诺书》,在小饭桌监管工作中起到了很好的示范作用。
目前,街道已走访摸排住宅小区9家,检查登记小饭桌42户,发放《告“小饭桌”经营户书》42份,发放各类宣传资料80余份。