为深入开展国家食品安全城市创建工作，铁炉街办采取四项措施，加强辖区饮食安全管理。
一是强化宣传。深入开展“食品安全进农村，进社区，进校园”活动，悬挂横幅5条，发放宣传资料近200份，增强群众食品安全和健康饮食知识。
二是加大排查。组织专人，对辖区街道周边小餐馆、小摊点进行全面检查，严查食品加工环节，及时整改食品安全隐患。
三是落实责任。同各村签订食品安全管理目标责任书，通过定期巡查、设立举报电话、开展联合执法，取缔农村食品加工黑作坊、黑窝点。
四是加强监管。向集贸市场经营商户发放食品安全告知书，强化食品采购、加工、储存、销售监管；每日对市场进行化学消毒，营造良好食品安全环境。