未央区食品药监局未央湖所采取三项措施开展辖区学生“小饭桌”监督检查专项整治活动

为了加强在校学生小饭桌食品安全监督管理，防止群体性食物中毒事件的发生，按照区局统一部署，未央区食品药监局未央湖所采取三项举措在辖区范围内开展“小饭桌”专项监督检查。一是加强宣传。在整治中，通过加强新《食品安全法》和食品安全知识宣传，让经营方掌握食品安全相关知识，增强食品安全自律意识。二是加强监督。通过加大监督检查力度，增加检查次数，严格索证索票制度，严把原料关和加工制作关。三是加强整改。对具备基本条件的小饭桌，督促增加硬件设施，改善卫生条件，消除安全隐患，加强登记备案管理，对条件较差且不能积极整改的会同其他部门予以取缔。截止目前，共检查校外托管场所10家，下达责令改正通知书2份。下一步，未央湖所将加大监督检查力度，采取集中整治与全程监控相结合的方式，进一步规范校外托管就餐休息场所（“小饭桌”）经营行为，防止食源性疾病发生。