为切实加强学校、托幼机构食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,结合开学之际,区食品药监局精心安排、周密部署,在全区范围内开展了秋季学校、托幼机构食堂及周边食品安全专项整治行动。
一是责任到位,落实监管任务。将开学初检查作为近期重点工作来抓,切实针对学校、托幼机构食堂及周边食品经营单位高风险品种、高风险环节、进行排查,认真做到监管人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。
二是自查自纠,落实主体责任。要求各学校(含托幼机构)全面开展食堂食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患。进一步强化食品安全意识,落实食品安全主体责任。
三是监督检查,查处违法违规行为。以校园及其周边为200米重点区域,对学校周边的小餐馆、小食品店、超市、小卖部加大监督检查力度,督促经营户进一步落实索证索票和进货台账制度,同时严厉查处非法添加、滥用食品添加剂等违法违规行为。对检查中发现不符合要求的单位及时进行适时复查,对整改不到位的,依法进行查处。
四是加大宣传,严防食品安全事件发生。通过食品安全进校园、开展食品安全知识宣讲等活动,努力提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。
截至目前,共检查各类学校食堂10家,托幼机构25家,校园周边食杂店、餐饮摊点92户,下达责令整改通知书36份。