灞桥区食品药监局四项措施扎实开展含铝食品添加剂专项排查

为规范灞桥区含铝食品添加剂生产、经营和使用行为,根据省、市关于开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查的相关部署，区食品药监局加大监管力度，突出重点，积极开展含铝食品添加剂专项整治。一是摸清企业底数。依托基层监管所和协管员的力量，迅速摸清全区生产销售和使用含铝食品添加剂的单位底数，明确检查重点。二是加大宣传力度。发放《国家卫生计生委等五部委关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，督促企业进行自查自纠，引导企业自觉按照《公告》、《标准》进行生产、经营和使用含铝食品添加剂。三是突出重点检查。重点检查在含铝添加剂生产和使用方面执行《公告》及《标准》情况。禁止食品生产企业(含小作坊)生产膨化食品、小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)使用含铝食品添加剂;督促指导食品添加剂经营者严格做好含铝食品添加剂进货查验工作；禁止餐饮服务单位在自制的小麦粉制品、烘焙食品中添加含铝食品添加剂。四是对包子、馒头等面制品生产加工店进行了抽检。截至目前，区食品药监局共出动执法检查人员280人次，检查糕点等食品生产企业、食品小作坊15家次，超市及食杂店等食品经营单位60户次，检查各类餐馆、火锅店等64家次，抽检6批次。截止目前尚未发现超范围、超限量，不按规定使用含铝食品添加剂的现象。

2015年8月12日