食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础，更是食品药品监管部门防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。7月29日至8月7日，张家堡药监所按照市食品药监局第三季度抽检计划和分解任务，先后对辖区内的水产品（淡水鱼）、鱼糜制品、婴幼儿配方乳粉3类食品进行了监督抽检。抽检前，执法人员仔细查阅了相关国家标准、法律法规、抽样要求等，在抽检过程中严格按照程序，规范操作，确保了抽样工作的规范性、客观性和完整性。共完成了对3类食品共计11个批次、51个样品的抽验，截至目前，所有抽检样品已分别送至陕西省水产品质检院和西安市质检院进行专业检测，经检测后若有认定不合格的样品，执法人员将进一步追查问题样品的来源并追究相关单位的责任。