随着暑期来临，一些经营者尤其是校园周边的食品经营者便认为学校放假了，食品药品监督管理部门也可能会放松对食品的监管，从而在从事食品生产经营活动中放松了对食品进货渠道的严格把关和自查自检，食品安全投诉举报案件时有发生。为确保暑期食品市场安全，维护广大群众的身体健康及消费安全，营造安全、放心的食品市场环境。碑林区食品药监局积极采取“五不放松”等措施切实抓好暑期食品安全监管工作。
一是宣传工作不放松。以创建国家食品安全城市工作为契机，采取集中学习、现场咨询、发放宣传资料和上门服务等方式，借助版报、微信、电视等媒介广泛宣传《食品安全法》及创建国家食品安全城市工作举措，以及如何预防野生菌中毒等知识，在社会上营造了良好的食品安全监管和安全消费氛围；二是巡查监管不放松。以“网格化”监管为平台，认真抓好辖区食品市场的监管与巡查工作，重点查看食品经营主体是否合法、流通环节食品是否严格执行了进货查验和进货查验记录制度，食品批发企业是否严格执行了“一票通”制度，进入校园及学校食堂的食品质量是否安全可靠等，确保监管巡查工作横到边、竖到底，不留死角、不存盲区；三是部门协调不放松。食品安全涉及食药监、教育、公安等多个部门。因此，监管执法中，碑林区食品药监局除积极履行自身职能外，还主动会同相关职能部门开展联合执法，形成强大的监管执法合力，共同构筑了食品安全“防护网”；四是查处打击不放松。在抓好宣传教育和监管巡查工作的同时，进一步加大了对涉嫌食品安全违法行为的查处打击力度，对影响人体健康、消费安全和存在食品安全隐患的，一律从严从快查处，决不姑息，让“问题”食品无处藏身；五是调处举报不放松。充分发挥“12331”食品安全投诉举报平台作用，积极受理调处暑假期间广大师生的投诉案件，全力维护好广大群众及校园师生的合法权益。