灞桥区食品药监局工地食堂专项整治成效显著

为进一步加强我区建筑工地食堂食品安全监管，消除建筑工地食堂食品安全隐患，防止建筑工人群体性食物中毒事故的发生，根据市局印发的《西安市食品药品监督管理局关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治的通知》（市食药监发〔2015〕139号），我局组织各监管所按照宣传教育、自查自纠、监督检查和抽查提高的步骤，在全区范围内开展为期一个月的建筑工地食堂食品安全专项整治活动。一是对辖区进行普查摸排，全面备案。对无餐饮服务许可证的工地食堂当即给予备案，纳入监管范围，同时督促其尽快办理从业人员健康证和餐饮服务许可证。二是把握检查重点，着重检查工地食堂食品安全责任制的落实、台帐建立及索票索证、食堂储存条件及三防设施等制度的落实情况，对餐饮设施简陋，管理混乱的工地食堂下达整改通知书。三是进行了教育指导，树立服管的理念。针对各工地不同程度存在的错误观念，执法人员耐心对企业负责人就《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、及《餐饮服务许可证管理办法》进行了认真讲解和宣传，消除了工地人员的消极看法和观念，树立主动管理是为工地负责、为就餐人员负责的思想。五是成效明显。经过排查、宣传和指导，工地负责人表示积极努力整改，配合执法人员尽快办理餐饮服务许可证。

本次专项整治共出动执法人员114人次，出动执法车31车次，宣传报道36次，检查32户次，责令整改4户。