周至县食品药监局启动中高考食品安全专项检查工作

为确保2015年中高考期间食品安全工作，保障广大师生的身体健康和饮食安全，有效预防食物中毒事件的发生。我局在全县范围内开展了中高考期间食品安全保障工作,召开专题会议、制定中高考期餐饮服务食品安全保障工作方案，以考点学校食堂及周边餐饮服务单位为重点，三措并举确保中高考工作顺利进行。

一是开展考前餐饮服务安全隐患排查;2015年6月1日—6月8日进行高考餐饮食品安全排查；2015年6月21日—6月28日进行中考餐饮食品安全排查。认真排查各类食品安全隐患，督促指导相关餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度，对检查出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，督促限期整改。

二是餐饮服务安全现场监督;中高考期间安排基层所人员在考点现场执勤，严格规范餐饮加工环节操作，对中高考期间出现的特殊情况及突发性问题及时果断处置。

三是定点巡回监督;对相关餐饮服务单位进行重点巡回检查，落实重大活动保障各项制度措施，预防可能出现的食品安全隐患，避免餐饮服务食品安全事故发生。