新城区长乐中路食药监所全面开展食品安全快速检测工作

为了强化食品快速检测对日常监管的技术支撑，新城区长乐中路食药监所组织开展辖区内食品流通、餐饮服务经营户快速检测工作。

执法人员重点对鸡爪等水发产品甲醛、盐帮菜等腌制食品亚硝酸盐、蔬菜水果的农药残留、食醋工业乙酸、食用油酸价及过氧化值、白糖、冰糖、大米、豆腐、方便面吊白块等19种食品7个检测项目进行了现场抽样快检。

一是将快检工作与业务技能培训相结合。在工作中反复操作快检要领，探索分析存在的问题，不断总结操作经验和提高技术水平，促使一线监管人员快检水平进一步提高。

二是将快检工作与节前食品安全大整治相结合。临近 “端午”节日，按照街道食安办和局工作要求，对辖区食品安全重点品种、领域和疑似隐患食品及存在高风险问题的食品运用快检筛查，提高执法效率和科学执法水平。

三是将快检工作与经营户宣传教育相结合。在快检工作中不断强化工作流程，从抽样到快检过程由经营户全程参与与监督。及时向经营户及周边群众宣传快检工作的意义和作用 。

四是将快检工作与日常监管相结合。将快检任务分解到日常监管中，采取分阶段集中抽检，进一步完善细化工作计划，有效促进快检科学参数在食品药品监管工作中的技术支撑作用。