蓝田县食品药品监督管理局开展食品安全知识专题培训

为响应省、市局号召，积极推进食品安全知识进社区，按照统一部署，2015年5月12日，由华胥镇食药所、县局餐饮消费科组织，蓝田县食品药品监督管理局组织专业人员对华胥镇蓬腾生态园餐饮部员工60余人进行食品安全知识专题培训。培训会由华胥镇食药所负责人张军主持，王力副局长到会并做讲话。

培训内容主要有食品安全基础知识、公共卫生知识、食品从业人员职业规范等，分别由我局食品稽查队薛新龙、办公室赵越同志主讲。王力副局长就举办这次培训的目的、意义，以及举办培训的必要性性等进行了祥细阐述，提请参训人员认真学习，进一步提高食品安全意识，杜绝食品安全事故发生，并对与会参训食品从业人员及管理人员提出三点要求：一是建立健全各项食品安全管理制度，进一步规范餐饮服务的经营行为；二是搞好业务培训，不断增强食品安全意识，提高食品安全知识储备；三是强化内部管理，树立责任意识，落实食品经营各环节的安全责任，严格索证索票，做好各项记录。

培训期间，王力副局长还带队对蓬腾生态园餐饮部操作间及经营场所进行了实地考察指导。