未央区食品药监局未央湖所开展学校周边食品流动摊贩食品安全专项检查

天气渐热，为加强学校周边食品流动摊贩的监管工作，确保广大师生的饮食安全，近日，未央湖食品药监所开展辖区学校周边食品流动摊贩食品安全专项检查。一是对流动摊贩的“三防”等基本卫生设施是否到位，从业人员是否持健康证上岗，采购食品原料是否索证索票，饮料、熟食品是否有过期腐烂、变质等情况进行认真检查。二是针对流动摊贩业主普遍食品安全意识淡薄的特点，有重点的对从业人员进行基本的食品安全法律法规知识宣传教育，并强调夏季预防食物中毒的基本要求。三是对流动摊贩进行登记备案，并要求定期到辖区食品监管部门进行食品安全知识培训。此次检查共出动执法人员8人次，检查4所学校周边流动摊点经营户13家，针对部分流动摊贩业主个人卫生较差、无索证索票记录的情况，执法人员当场进行责令改正。