临潼区食品药监局切实加强市场巡查 护航食品安全

为保持食品安全监管高压态势，不断推进全国食品安全城市创建进程，临潼区食品药品监督管理局坚持日常监督、专项检查、监督抽查等多种监管措施并举，切实履行食品安全监管职责，全面提升辖区食品质量安全保障水平，全面保障来临中外游客和广大百姓饮食安全。

临潼区食品药品监督管理局以乳制品、肉制品、酒类产品、饮料、食用油、食品添加剂等高风险产品生产经营单位为重点监管企业，督促落实企业食品安全责任主体作用，引导企业建立和落实进货检查验收、购销台账登记、索证索票、食品质量承诺、缺陷食品召回等制度;建立以生产经营单位自查为前提、监督检查为重点的食品生产经营监管模式，切实加大对食品生产经营单位和食品小作坊的巡查力度，检查的覆盖面达到100%，并按年度签订食品质量安全承诺书。

对于在食品安全监管工作巡查发现的销售假冒伪劣食品、过期食品、索证索票不全、滥用食品添加剂和使用非食用物质生产食品的违法行为给予严厉打击，涉嫌犯罪的一律依法移送司法机关追究刑事责任，进一步提升食品生产经营质量安全水平，确保不发生食品安全责任事故。