未央区食品药监局大明宫所开展旅游市场食品安全专项检查

为切实净化旅游服务环境，进一步加强辖区旅游市场食品安全监管，确保广大市民、游客饮食安全，按照区局统一部署，大明宫食品药监所于4月21日起对大明宫遗址公园景区及周边开展了食品安全专项检查。

此次检查以食品流通和餐饮服务企业为重点，着重对食品流通企业索证索票、购销台帐、销售凭证等内容进行了检查，对餐饮服务企业食品安全操作规范，容器用具消毒、烹调温度、食物存储等内容进行了检查。检查中，要求餐饮服务企业保持加工制作场所整洁，采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染，按规定存放餐厨垃圾和废弃物。截止目前，共检查食品经营户12户，下达责令整改通知书3份，通过整治，进一步摸清了监管底数，强化了旅游市场食品安全经营单位主体责任和自律意识，提升了旅游市场食品安全整体水平。