2015年4月18日，由西安市商务局、西安饭店与餐饮行业协会等机构共同举办新东方杯，首届“丝路美食·陕味寻根”大型美食探秘自驾之旅系列活动第一季西安专场在蓝田县茂盛酒店正式启动。
蓝田烹饪餐饮旅游行业商会会长、中国烹饪大师段军彦先生在启动仪式上致欢迎词，西安名厨专业委员会常务副主任王浩介绍活动整体方案，蓝田县作家协会主席曾宏根讲述了蓝田县餐饮源远流长的历史文化及民俗风情。西安市商务局原副局长、西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平出席活动并致词。蓝田县经贸局局长李让民、副局长穆安华，蓝田县食品药品监督局主管领导出席了活动。
来自西安、长安、蓝田等地的餐饮名家及美食爱好者慕名参加了茂盛酒店“美食品鉴?烹饪表演”活动，对蓝田的餐饮文化有了全新的认识，深切感受了蓝田——中国厨师之乡、陕菜之乡特色餐饮文化的无限魅力。
