未央食品药监局徐家湾所三举措抓好学校及周边食品安全工作

为切实加强学校（幼托机构）及周边食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，防范食品安全事故发生，近日，徐家湾食品药监所多措并举确保校园食品安全。

一是强化主体责任，加强自查自纠。与辖区学校（幼托机构）签定食品安全目标责任书，严格落实校长为第一责任人的食品安全责任制，认真开展食品安全隐患和风险排查，并将自查结果书面报告食品药品监管所。二是明确责任分工，加强区域管理。明确监管责任人，督促食品经营者自觉执行进货检查验收制度，组织召开学校食品安全管理人员集中学习食品安全法律法规，对从业人员不定期进行食品安全知识培训，建立健全辖区学校食堂和“小饭桌”食品安全监管信用信息档案，扎实开展学校（幼托机构）及周边食品安全整治。三是强化监管力度，加强日常检查。不断加强学校（幼托机构）及其周边食品安全监管力度，重点突出学校食堂、周边“四小”（食品加工小作坊、小餐饮店、小食品店、小食品摊贩）清理整顿及登记备案等重点环节，着重对食品安全制度建立完善、从业人员健康管理、食品采购贮存及加工制作流程、餐用具清洗消毒等方面进行检查，确保学校及周边食品安全环境得到有效净化。

徐家湾食品药监所检查学校周边食品店