4月14日下午,未央湖食品药监所在西安工业大学举办辖区学校餐饮服务管理及从业人员培训会,为学校食品安全“上保险”。此次培训共有200余人参加,主要培训内容为学校食堂食品安全管理、学校食堂食品安全操作规范、食物中毒的预防与处置等,重点对学校开展和加强内部食品安全管理、食品安全事故预防、从业人员合理安全规范操作、餐饮服务单位履行食品安全主体责任、食品原料采购把关、台帐记录落实、食品安全事故应急处置等方面内容进行了细致有效的讲解。通过培训,进一步提高了学校餐饮服务人员的食品安全意识和知识水平,确保了辖区广大师生的饮食安全。
未央湖所工作人员在辖区西安工业大进行餐饮管理服务人员培训