清明节小长假将至，临潼区食品药品监督管理局全面开展旅游景区及沿线餐饮服务食品安全检查工作，严防发生重大食品安全事故。
该局周密部署，突出重点，重点检查大唐华清城、兵马俑国际旅游广场、秦陵地宫等旅游景区及沿线餐饮服务单位，检查各类餐饮服务单位53家，下发《责改通知书》3份。严格要求餐饮单位做到三个“不得”，即未经许可不得从事餐饮服务活动；未办理餐饮从业人员健康证的人员不得从事餐饮服务工作；不能确保食用安全、易污染的食品、食品原料、食品相关产品不得使用。同时督促餐饮服务单位强化过程控制，严防超负荷接待、添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。
检查结果显示，绝大多数检查餐饮单位都依法取得了《餐饮服务许可证》，操作间设备设施也较为完善，索票索证制度落实较好，餐饮服务食品安全管理较为规范。但个别餐饮单位仍然存在加工经营场所面积小、环境卫生差;食品及食品原料索证索票不全、台账记录不规范，食品生熟混放等问题。针对检查出的问题，检查人员要求餐饮单位限期整改，及时消除食品安全隐患，确保市民游客节日饮食安全。
