开学在即,碑林区食品药监局联合各街道办事处开展对校外托餐机构(小饭桌)的专项检查,加大监管力度和日常检查频次,全力保障学生饮食安全。
一是各食品药监所积极配合各街道办事处做好对校外托餐机构(小饭桌)的登记备案,摸清底数,增加检查频次,加强监管。
二是对校外托餐机构(小饭桌)的从业人员健康证、环境卫生、操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒、食品加工流程、食品采购索证、食品原辅料是否符合卫生要求等情况进行检查,做好检查记录。
三是依据《西安市学生校外托管休息场所食品安全和住宿卫生管理办法(暂行)》的规定,联合各街道办事处检查是否在学校门口进行备案登记小饭桌的公示,引导学生及家长选择登记备案的校外托餐机构(小饭桌)就餐,全力保障学生饮食安全。