未央区辛家庙食品药监所召开学校、托幼机构食堂食品安全培训会

为全面做好春季学校

、托幼机构食堂食品安全监管工作，确保广大师生身体健康，预防食物中毒事故的发生，3月10日，辛家庙食品药品监管所组织辖区27家学校、托幼机构食堂食品安全管理员召开食品安全培训会。

会上，区食品药监局食品稽查队伍斌利同志着重就学校食堂安全和营养改善计划相关知识进行了培训，辛家庙监管所胡瑞昕同志组织学习了《关于进一步加大创建国家食品安全城市宣传力度的通知》，要求学校、托幼机构严格按照通知精神抓好落实，做好创建宣传工作。此次培训辛家庙监管人员制作了生动详实的《学校食堂食品安全知识》PPT课件，通过各种数据、真实案例的讲解，一方面促使大家对学校食堂食品安全的重要性有了更加深刻的认识，另一方面对各学校食堂原料采购、台账建立、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、档案管理等重点环节进行了行之有效的规范，促进了辖区内学校和托幼机构食堂食品安全规范化建设及管理水平的不断提高。