为确保实现重大活动食品安全零事故，全面排查和消除安全隐患，胡家庙食药监所按照“预防为主，标本兼治，着力治本”的工作方针，加强辖区食品安全监管。
一是建章立制，强化机构建设。通过由胡家庙街办主要领导主持召开专项工作会议，确定专人负责、明确工作任务，建立以食品药监所牵头，其它配合的联动机制。
二是质量溯源，推进体系建设。在胡家庙辖区7个市场全部建立食品市场准入制度，2个农贸市场建立肉类追溯体系，2个农贸市场建立蔬菜追溯体系，2所大型超市实施蔬菜溯源管理，700多家食品生产经营单位建立进货索证索票制度。
三是定期抽检，助推企业发展。对食品生产、流通和使用环节进行重点监管，加强对辖区粮油批发市场大米生产企的督察，规范食品企业经营行为。
四是深入宣传，增强安全意识。积极开展食品药品安全宣传，以多种形式开展食品药品安全宣传教育，普及法律法规，规范不良习惯，大力营造“人人关心、人人参与”的良好社会氛围。
截止目前，共出动执法人员60人次，监督检查食品经营单位261家，其中责令改正、限期整改、停止违法行为8起。