未央区食品药监局未央宫所开展春节前食品安全大检查

春节即将来临，为了保障广大人民群众饮食安全，未央宫食品药监所按照局领导的安排部署积极开展节前大检查。

一是对辖区人人乐、和生国际、民都购物等大型超市进行检查，查看进货索证索票，核查食品是否在有效保质期内、工作人员是否持有健康证上岗、库房食品存放是否合理。

二是对辖区枣园市场，园北市场、天天鲜蔬菜市场进行检查，重点检查水产品，鲜大肉、牛羊肉等春节热销食品，要求经营户持有效健康证上岗，购进食品索取相关检验票据，做好台帐记录，禁止销售未经检疫的大肉等不合格食品。

三是对辖区大型餐饮进行检查，要求消毒柜和保洁柜正常运转，厨房卫生干净，采购食品索证索票齐全。同时，要求且在春节期间有婚宴、包席的餐馆必须做好留样及记录工作，发生食品安全事故要第一时间向食品药品监管人员报告。

未央宫食品药监所认真检查餐饮企业操作间