周至县食品药品监督管理局检查黑河森林公园景区餐饮服务食品安全工作

2015年1月5日，周至县食品药品监督管理局纪检组长侯兴亚带领局餐饮监管科同志检查了黑河森林公园景区餐饮服务食品安全工作。检查组在厚畛子林场场长蔡小录的陪同下主要查看了景区水苑山庄餐饮服务经营场所。进入冬季，景区旅游人数明显减少，目前，该场所已停止经营，检查组对该场所布局流程提出一些整改建议，同时对下一步经营中应注意的饮食安全进行了强调。本次检查为开春后的规范经营打下了一定基础。

同时检查组查看了景区内部分农家乐经营户的餐饮服务环境，从业人员持有健康证情况，询问了经营状况，并当场告知经营户要加强食品安全知识培训，落实索证索票制度，餐饮具清洗消毒制度，安全用火，安全用电，保障食品安全。

下步工作中，我局将强化对黑河森林公园景区餐饮服务食品安全的监管，针对该景区交通不便的实际，集中安排时间对景区餐饮经营户进行培训，使他们增强食品安全意识。