近年来，蓝田县食药用菌产业迅速发展，涌现出了一批食药用菌生产专业村和专业户。为进一步规范管理、摸清底子，搞好服务，促进全县食药用菌产业持续发展，县农技中心特作站抽调技术人员，采取调查、抽查、走访重点户相结合的办法，对全县22个镇食药用菌生产情况进行了一次调查摸底。
通过调查，蓝田县食药用菌主要分布在霸源、小寨、蓝关、葛牌等12个镇，总体布局呈现川塬平菇、袋料黑木耳、灵芝，秦岭北麓沿山香菇、木段木耳、天麻、猪苓为主的分布特点。
经统计汇总，全县现有食药用菌种植户1730余户，其中专业大户40户。全县食药用菌总产2846.8吨，其中：食用菌年上料114.4万袋，产量1394.05吨；药用菌750.9亩，年产量1452.71吨，年总产值约7950余万元。
目前，蓝田县猪苓栽培已形成规模，已发展成为替代天麻的新兴产业；平菇、香菇、黑木耳产销两旺；有龙头企业带动，公司带动农户的产业正在形成。