市食品药监局调研未央食品“四小”行业安全监管工作

12月18日上午，市食品药监局餐饮服务监管处副处长郭志学一行，在区食品药监局相关领导陪同下，对谭家辖区徐家湾综合市场小作坊、小餐饮和小食品经营户日常监管工作情况进行了调研。

为进一步加强食品安全监管工作，谭家食品药监所按照区局部署，针对辖区食品“四小”行业条件简陋、加工简单、无法达到许可标准的情况，积极发放了《西安市未央区食品‘四小’行业安全监管公示牌》，有效地将食品“四小”行业纳入监管范围，并且通过登记备案凭证、监督检查记录、行政执法监督员、食品安全责任人、从业人员健康证，投诉举报电话等信息的公示，明确了经营者为食品安全第一责任人。郭志学副处长指出，食品“四小”行业规模虽小，但总量大，安全隐患较多，依法监管难度较大，通过发放监管公示牌，进一步督促经营者自觉遵守国家法律法规，接受社会监督，增强其诚信经营意识，自觉规范生产经营行为，有效引导经营者规范发展。