铁炉食药监所开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动

自2014年9月5日起，铁炉食药监所根据文件要求，在辖区内开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。铁炉食药所结合辖区现状进行了部署，成立工作小组，制定了实施方案。

一是对辖区内的餐饮经营户进行逐户检查，并针对问题下发责令整改通知书。

二是加强对食品生产经营者的教育，要求经营户提升硬件设施，建立健全索证索票制度，所有从业人员办理有效健康证。

三是在操作过程中，着工作服、戴帽子，保证环境卫生，三防设施齐全到位。执法干部邀请区食品监管科现场指导。在对小商店的检查中，严厉查处销售超过保质期的食品以及“五无”食品，加大食品监督抽检和对产品包装、标签、说明书的检查力度，查处了一批不规范食品。截止目前，辖区内的小餐饮店、小商店提升效果明显。

在今后的日常监管工作过程中，铁炉食药所会继续加强宣传教育，大力营造食品安全舆论氛围。努力提升经营户的食品安全经营理念，营造整治行动的强大声势，为农村食品市场的安全做出应有的贡献。

(铁炉街办 王艳萍)