未央区食品药监局汉城所“五查五看”强化流通领域食品安全监管

为切实强化流通领域食品安全监管力度和效能，近日，汉城食品药监所对辖区内食品流通经营户开展“五查五看”专项执法检查活动，有效提升辖区流通领域食品监管整体水平。

“五查五看”即：一查证照，看流通许可证、健康证是否有效，是否按许可范围开展经营活动；二查商品，看食品标签是否符合规定，经营商品是否超过保质期；三查索证索票，看商品的进货单据、质检报告等索证索票资料是否齐全有效；四查库房，看是否按规定储存食品，查验记录是否完备；五查食品管理制度执行情况，看食品安全第一责任人制度、过期商品下架、退市制度执行落实流程和记录。在检查中，汉城食品药监所还结合“创文”工作要求，积极开展“创文”知识宣传，发放宣传资料，推进创建工作扎实有效开展。

目前，已检查流通领域食品经营户50余户，发放宣传资料40余份，下达监督意见书11份，进一步加强了食品流通经营户的责任意识和管理意识，强化了其措施落实力度和制度管理力度，切实有效地维护好辖区食品流通领域的安全。