11月25、26日,西安市食品药监局“小餐饮”改造提升工作考核组对碑林区小餐饮”改造提升工作进行检查验收。
检查组采取听取汇报、查看资料、现场检查与随机抽查相结合的办法进行。在听取汇报和查看资料后,对辖区8条餐饮示范街的16家示范店以及2条非餐饮示范街的5家餐饮服务单位进行了查看,重点对照“小餐饮”改造提升标准着重对食品经营户索证索票,台账记录、个人卫生、餐饮具消毒等方面进行检查,从检查结果看基本达到改造标准。市局检查组对我局在“小餐饮”改造提升工作中采取划区分片包干落实人员责任及建立完善的“小餐饮”经营户食品安全监管档案、“开展寻找笑脸就餐”等亮点做法给予了充分肯定。
最后,检查组要求要以辖区“小餐饮”改造提升工作为标准,带动辖区餐饮服务单位不断改善经营环境,提高安全水平。根据检查组的要求,在今后的工作中碑林区食品药监局将不断巩固此项工作,防止回潮现象发生,将小餐饮提升工作作为一项常态化工作来进行,全力做到全区所有餐饮服务单位全覆盖;积极开展“寻找笑脸就餐”宣传活动,做好食品安全量化分级和动态等级公示工作,引导消费者合理选择,增强公众健康消费意识,形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围,创造良好的餐饮消费环境。