按照西安市食品药监局安排部署，11月17日至27日，临潼区食品药监局食品稽查队对辖区生产环节、流通环节及餐饮服务环节集中开展抽检工作，共抽检食品产品13大类46个批次，及时送交市食品药监所、省市质检院，圆满完成了省级食品安全监督抽检工作。
为能较为真实反映辖区餐饮服务环节、流通环节及生产环节的食品安全现状，确保本次抽检工作的针对性、有效性，临潼区食品药监局确定了以辖区获证食品生产企业及人员流动性大的超市、餐厅等食品经营场所为重点抽样对象，以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区为重点区域的抽样计划，执法人员严格按照抽检要求及程序，对辖区伊利泰普克饮品有限公司、全都购物广场等15个食品加工经营场所进行了监督抽检。
据统计，此次共抽检食品产品13类、46个批次，其中食用油、油脂及其制品5个批次，薯类及膨化食品2个批次，淀粉及淀粉制品2个批次，豆类及其制品3个批次，乳制品6个批次，特殊膳食食品4个批次，焙烤食品4个批次，水果制品3个批次，肉制品6个批次，蔬菜制品4个批次，食用农产品2个批次，饮料3个批次，调味品2个批次。
通过抽检工作，进一步了解掌握临潼区生产环节、流通环节及餐饮服务环节食品安全现状，做到对各个环节存在的食品安全问题“早发现、早预防、早整治、早解决”，预防食品安全事故的发生。