查处无证经营改造提升“小餐饮”工作

自4 月份开始，区食品药监局在新华路、白云路、润天路、凤凰商贸街、北塬农家乐等区域扎实开展了小餐饮改造提升工作。截止目前，已完成改造提升298 户，其中饮食摊点备案46 户，经改造后的餐饮店基本达到布局合理、设施齐全、制度落实、安全保障的要求。

小餐饮改造提升工作开展以来，区食品药监局结合辖区实际，针对他们每户的具体情况，量身制定整改方案，努力打造阎良区餐饮示范街区；创新工作机制，开展了辖区早市、夜市饮食摊点登记备案管理工作。区食品药监局餐饮服务监管科庞永刚向笔者介绍到。据了解，饮食摊点登记备案管理工作明确了当事人申请、现场检查、登记备案、申请摊位的登记备案流程，要求各摊点必须持《西安市阎良区早（夜）市饮食摊点备案凭证》方可经营，确保其经营活动达到五统一和一规范的要求。北屯、新华路食品药监所分别与辖区派出所结合早（夜）市饮食摊点备案登记情况，开展小餐饮行业联合整治行动，对无证经营、环境卫生差的小餐饮店采取封查、取缔等措施。

随着小餐饮改造提升工作的深入开展，区食品药监局还对已改造提升的餐饮单位开展回头看活动，进一步查缺补漏，防止出现反复；对新开办的餐饮单位由镇街监管所提前介入，指导经营户少走弯路，促进辖区餐饮服务行业良性发展。（刘哲韩梅）