未央区食品药监局开展超市、市场食品安全工作会议

为推进全国文明城市创建工作及未央区省级食品安全放心区创建工作顺利开展，8月6日上午，未央区食品药监局组织辖区22家大中型超市店长、10家市场负责人及主管食品部门经理共计60余人召开食品安全工作会议。

会上，未央区食品药监局组织与会人员学习了《西安市未央区食品药监局关于印发2014年创建全国文明城市工作实施方案的通知》和《西安市未央区食品药监局关于做好省局对未央区食品安全放心区验收工作的通知》精神，随后结合近期监督检查情况，就辖区超市、市场中食品安全监管存在的薄弱环节，组织学习了食品安全相关法律法规，并有针对性地从市场开办方的职责义务、市场准入、经营户资格许可、食品进货查验、索证索票、乳制品、散装食品、现场制售、食品销毁记录、消费者投诉等10个方面进行了详细讲解，并对超市和市场提出了具体工作要求。

未央区食品药监局局长王文友在讲话中对各超市和市场提出三点要求：一是切实抓好创建省级食品安全放心区工作。要高度重视、立即行动，做好动员和宣传工作，以创建省级食品安全放心区为抓手，下大力气抓好辖区食品安全。二是严格熟食区域食品安全管理。要求超市、市场内熟食制售经营户一定要诚信经营，对临期熟食一定要定期销毁，并做好销毁记录及照片等证据，严禁过期食品、早产标签等现象发生。若出现违法违规现象，食品药监部门将严管重罚，绝不姑息。三是积极做好投诉举报和媒体舆情受理工作。切实做好本职工作，加强食品安全内部管理，积极应对投诉举报及媒体舆情，加强沟通协调，做好政策法规的宣传解释和引导工作，营造良好的食品安全氛围。