为切实保障广大消费者的食品安全和身体健康，确保餐饮服务单位和食品流通单位无违法使用或者滥用食品添加情况发生，按照区食品药品监督管理局关于开展辣椒面市场专项清查文件的要求，交口食品药品监管所高度重视结合实际，在辖区范围内开展为期6天的问题辣椒面专项检查，重点检查辖区内凉皮店、川菜馆等餐饮服务单位和辖区超市、干菜店等食品流通单位的进货查验记录及供货商资质、产品法定检测机构检验合格报告等文件资料，强化食品原料追踪溯源。
经检查，交口街办辖区食品经营单位未发现问题辣椒面。大部分食品经营单位索证索票齐全，但个别单位存在购进票据留存不全、未建立台账等问题，执法人员均现场下达了监督意见书，要求立即整改。