为进一步规范辖区豆制品经营户的经营行为，确保夏季食品安全。7月16日下午，秦陵街办食品药品监督管理所对辖区内的豆制品经营户进行了集中培训。
秦陵食品药品监督管理所所长韦小军组织经营户学习豆制品专项整治文件内容，重点学习豆制品经营户的备案要求。要求经营户在今后的经营过程中必须做到持有登记备案证，从业人员健康证持有率必须为100％；加工场所内必须完善基本卫生条件，落实环境卫生管理，落实三防设施；具备能够满足生产要求的设施设备，加工用水必须符合《生活饮用水卫生标准》；原辅料、食品添加剂必须符合国家有关食品卫生和质量标准；对加工原料建立索证索票制度等。
最后，食品药品监督管理所工作人员向所有经营户发放了食品加工方面的法律法规宣传资料，并针对法律条款进行了宣讲、解释，确保经营户更好地理解，自觉地执行。
此次培训，提升了辖区内豆制品经营户的食品安全生产意识，为下一步开展豆制品加工小作坊备案工作打下了基础。
