新城区食品药监局太华路所组织 召开精细化管理小餐饮提升工作推进会

7月10日，新城区食品药监局太华路所在经过一个月的突击整治后，为提升餐饮单位整体形象，建立长效化管理机制，联合太华路街办、工商、城管、公安等执法部门召开银河坊区域小餐饮提升工作推进会。

会上各执法部门肯定了各餐饮单位在提升工作中积极配合的态度，对下一步的提升工作做了具体的要求。太华路食品药监所详细读解了各餐饮单位提升中的优点及存在的问题，同时为下一步工作提出四点要求：一是要求加强食品安全检查，购买的所有食品原辅料必须索证索票齐全；二是要求各餐饮单位对消毒柜、保洁柜、冰箱等设施设备进行检验更新；三是加强从业人员个人卫生管理及时办理健康证明，更换新的工作衣帽；四是彻底打扫店内店外卫生，提升电店容店貌。

会后街办牵头与30户餐饮单位签订了目标责任书，下一阶段我所将进一步指导小餐饮的提升工作，为辖区小餐饮的全面提升打好基础。