夏季是烧烤夜市的旺季，近期串串店也明显增多。为保障消费者的饮食安全，2014年7月15日晚7时，未央区食品药监局集中全局执法人员，对全区的夜市食品安全开展了一次集中检查整顿。
本次检查由局领导统一指挥，以各街道食品监管所为主，局机关、食品药品稽查队为补充，分设12个检查小组，主要从人员健康卫生、食品原料索证索票、冷藏设施配备、餐饮具清洗消毒、串串香底料加工及环境卫生等方面进行了重点检查。检查共出动执法人员79人，执法车辆14台，检查烧烤213处、串串店74家，发放《夜市食品安全基本要求》250余份。下一步，未央区食品药监局将继续加强日常巡查，确保公众饮食安全。
执法人员向餐饮经营户讲解食品安全注意事项
